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◎文╱藥師陳昭元
mung bean [`mʌŋ ͵bin]
綠豆
licorice root [`lɪkərɪs rut]
甘草
inflammation [͵ɪnflə`meʃən]
炎（症）
Mung bean soup with licorice root is traditionally used to cool the
body, reduce inflammation and redness, relieve summer heat, and
support detoxification and internal balance.
甘草綠豆湯傳統上被認為具有清熱、減輕發炎與泛紅、消暑，以及幫助排毒與維持體內平衡的作用。
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