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↑桃園市藥師公會中藥委員會於9月6日舉辦中藥手作課程。
◎文╱藥師陳俊安
「立秋已月餘，秋燥易犯肺。肺乃皮毛主，本固體自健。」簡短二十個字，點出秋季調養標的，不僅內在的臟腑保養，外在皮相也因時節產生變化，這是中醫藥的精髓之一。
桃園市藥師公會中藥委員會於9月6日舉辦中藥手作課程。中藥委員會主委陳俊安邀請中國醫藥大學講師陳乃綸，蒞臨指導肌膚聖藥紫雲膏的各式變化，帶領藥師實際操作不同劑型的配製。
「那是一場四百年前古人智慧的邂逅。」紫雲膏之原方，收錄在西元1617年明朝醫家陳實功所著《外科正宗》一書，其名為「生肌玉紅膏」；約莫150年後，此方由日本醫家華岡青洲將其內容化裁，更名為「紫雲膏」；當歸的活血排膿、紫草的解毒殺菌、麻油與蜂蠟的滋潤保濕賦形，簡單的四種組成，賦予此藥膏具備「蚊蟲咬傷、火傷、燙傷、刀傷、青春痘、痔瘡、褥瘡、手腳皸（音ㄐㄩㄣ）裂、濕疹、疣、凍傷、痱子、外傷、潰瘍」等眾多的適應症。
陳乃綸指出，從紫雲膏的基本組成，運用藥師專業現代藥劑學的知識，可以將其變化成具備不同特性的全新型態：乳霜與乳液不同的劑型，在油水比例、實際使用的皮膚感受、以及藥效的持續性，皆各有其特色，可以依照個人體感適性、環境條件、藥效需求等要素，自由搭配使用。實際進入操作層面，雖然組成不難，但調配製作的過程中，諸多細節不勝枚舉：製備當歸紫草油的火候控制、賦形劑的溶化程度、精油的添加時機、乳化反應的溫度控制、以及成品的填充等，每一項都考驗著藥師們的專業與細心程度。
陳俊安以現場器具為例，提出「中藥製備與廚房烹飪的相似性」，並以烹飪中的「清湯、濃湯」的性質，說明不同湯品的製作，與乳化反應時的溫度控制有一定關聯性，除了加深現場藥師對於「乳化」的印象，也讓藥師們對於中藥製劑的手作，更感到易於親近。
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