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學習

中藥學堂
民間草藥—龍葵(上)

 

 




◎文/藥師曾敏惠


前言


龍葵是鄉野間常見的草本植物,大家對這名稱肯定較不熟悉,其實龍葵就是我們熟知的「烏甜仔菜」或「烏籽仔菜」,它的嫩葉及果實皆可食用,是我們餐桌上的佳餚。除此之外,龍葵亦屬於民間草藥,具有清熱、利尿、活血、解毒功效1。目前臨床上對龍葵亦有相當的研究,可應用於多種癌症、急性腎炎、泌尿道感染、支氣管炎、高血壓等2


壹、認識龍葵


龍葵最早記載於隋唐年間的《藥性論》,其中有提到「龍葵,臣。能明目,輕身。若能生食得苦者不食他菜,十日後則有靈異、不與蔥薤同噉」3


龍葵Solanum nigrum Linnaeus為茄科(Solanaceae)一年生草本植物,其乾燥全草皆可入藥,主要分布於溫帶、亞熱帶和熱帶區域,在台灣相當常見4。其別名有烏甜仔菜、烏籽仔菜、烏子茄、苦葵、天茄子、老鴉眼睛草、水茄、苦菜…等的稱呼1,4


貳、藥理研究


龍葵含有苷類甾體生物鹼(約0.04%)、龍葵鹼(茄鹼solanine)、澳洲茄明鹼(茄達鹼solasodamine)、澳洲茄邊鹼(茄邊鹼solamargine)、澳洲茄鹼(茄解鹼solasonine) 還有龍葵定鹼(solanigridine)。龍葵鹼水解後的苷元是龍葵胺( salanidine),其餘各鹼水解後的苷元是澳洲茄胺(solasodine)5。另外,龍葵尚含有龍葵多糖、皂苷、少量的阿托品及維生素、胺基酸、色素、樹脂,龍葵漿果的萃取液中還含有酯、羧基化合物、甾醇、酚性化合物等3


參、中毒症狀


食用過量龍葵鹼一開始會出現喉嚨癢感及燒灼感、上腹燒灼感或疼痛,接著出現腸胃炎症狀,劇烈吐瀉導致脫水、電解質絮亂、血壓下降。此外,還有頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難,重症會因心臟衰竭、呼吸麻痺而死亡6



(待續)



參考資料


1.邱年永、張光雄,原色臺灣藥用植物圖鑑第1冊,南天書局,臺北市,P.190,1987
2. 梅全喜,張誌群,管靜,李紅念,蔣啟明.龍葵的臨床應用研究進展[J].亞太傳統醫藥,2011,7(11):168-170.
3. 宋文娟顾伟. (2018). 龙葵药理学研究进展. 世界科学技术-中医药现代化, 020(002), 304-308.
4.趙中振、蕭培根,當代藥用植物典第4冊,萬里機構.萬里書店,P.457-461,2007
5.刘利国;郭喜宝;姜小晶.龙葵的研究进展[J].中医药学刊,2006(7)
6.季宇彬,吴,盼,郎,朗.龙葵碱的毒理学研究进展[J].中草药,2009,40(Z1):29-31.

 

 

 

 

 

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