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◎文／藥師商錦文
前言
「性福」的事，是成年女性和男性都關心的事，如何維持男性尊嚴，更是許多邁入更年期男人關心的熱門話題。身體的機能狀態會隨著年紀的增長，逐步緩慢的走下坡，而不均衡的飲食，更讓身體內的營養失調，導致該有的營養素數量不足，而只需少量的卻大量堆積。透過適量的藥膳調養，有機會可以減緩身體器官的功能退化，這也是最安全的方式之一。
養生藥膳
益氣人參蝦
養生作用
補腎強精，大補元氣，增加免疫能力。
藥材
人參1 兩、黃耆6 錢、肉蓯蓉4 錢，當歸2 錢半、川芎2 錢半、枸杞2 錢、甘草2 錢、桂枝2 錢、紅棗8 粒。
食材
草蝦12 隻、米酒適量、食鹽少許、水1500 c.c.、薑6 片。
步驟
1. 藥材洗淨( 也可裝入過濾袋中)，備用。
2. 草蝦去除尖鼻、腳和泥腸，洗淨，備用。
3. 取乾淨湯鍋，加薑6 片、水1500 c.c.，放入藥材( 枸杞除外)，開火，煮沸。
4. 繼續煮25 分鐘，加入枸杞、米酒約120 c.c.，煮沸。
5. 放入草蝦，繼續烹煮5 分鐘。
6. 起鍋前，加入適量食鹽調味，即可。
藥師小叮嚀
◆ 人參可能影響凝血，若您有出血性疾病，請勿服用人參。
◆ 高劑量的人參可能導致失眠，若您有睡眠問題，請謹慎使用。
本文轉載自《與藥師做朋友②0~99歲的養生寶典》
中華民國藥師公會全國聯合會 主編
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