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↑嘉義市藥師公會舉辦「冬季養生藥膳」課程。
◎文╱嘉義市記者商錦文
嘉義市藥師公會中藥發展委員會舉辦「冬季養生藥膳」課程，參加者葷食者都可現場吃「加味十全大補排骨湯」一份，藥師參加踴躍。
中藥發展委員會主委商錦文表示，冬季進補可以促進體內陽氣的生發，固本培元，和增強身體的抗病能力。屬於溫補的「加味十全大補燉排骨湯」是常用的配料。使用到的材料有：當歸、川芎、白芍、熟地、人參、茯苓、白朮、黃耆
清華肉桂、大棗、枸杞和豬排骨。既補氣又補血，又可以溫陽禦寒，⾮常好⼊口的藥膳⾷補。使用於年少者可助長發育、中青壯年可以增強體質，對於老年人則可以延緩衰老、保持健康。
理事長林岫加指出，補冬是補工作中體力的流失、身體能量的不足和慰勞工作的辛苦。冬季天氣寒冷，需要補充營養來恢復元氣、準備好身體狀況來抵禦寒冬。藥師推薦適用的養生藥膳配料讓民眾增強體能，減少罹病的機率，對藥師的執業，也有加分效果的。
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