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◎文／藥師林大楨
鼈甲收載在《神農本草經》的中品。1李時珍說：「鼈行蹩躄，故謂之鼈。」2《名醫別錄》說：「鼈甲，無毒。主治瘟瘧，血瘕，腰痛，小兒脇下堅。肉，味甘，治傷中，益氣，補不足。生丹陽，取無時。」3
鼈甲的修治，依蘇頌說：「今處處有之，以岳州（岳州為現今的湖南省岳陽縣）、沅江（沅江為現今的湖南省沅江縣）所出甲有九肋者為勝，入藥以醋炙黃用。」陶宏景說：「采得，生取甲，剔去肉者為好。凡有連厴及乾巖者便真，若肋骨出者，是煮熟，不可用。」而《衛生寶鑑》說：「凡鼈甲，以煅灶灰一斗，酒五升，浸一夜，煮令爛如膠漆用，更佳。桑柴灰尤妙。」2
鼈甲的功效，李時珍說：「鼈甲乃厥陰肝經血分之藥。肝主血也。……鼈色青入肝，故所主者瘧勞寒熱，痃瘕驚癇，經水廱腫陰瘡，皆厥陰血分之病也。」而寇宗奭說：「經中不言治勞，惟《藥性論》言治勞瘦骨熱，故虛勞多用之。」2事實上在台灣、日本也有將鼈當作補品，用於身體衰弱，當作強壯劑。
鼈甲（Pelodiscci Carapax），又叫做土別甲，英文名：Trutle
Shell，日本名：ドベッコウ。現今大學藥學系生藥學教科書認為鼈甲其基原是鼈科（Trionychidae）動物中華鼈（Pelodiscus
sinensis Wiegmann）的背甲。4（一般用背甲。也有書籍寫使用「背甲」和「腹甲」。）
鼈甲的產地：中國（湖北、湖南、江蘇各省）。4
鼈甲的化學成份主要有動物膠、骨膠原（collagen）、角蛋白（Keratin）、維生素D、數十種氨基酸與鈣、鈉、鋁、鉀、錳、磷等多種微量元素。
參考資料：
1.《神農本草經》：清•孫星衍、孫馮翼同輯，中國醫學名著叢書，文山遯叟蕭天石主編。自由出版社印行（台北市）。第183頁。
2.《本草綱目》：明•李時珍著。中國醫藥研究所出版（台北市）。第1400頁。
3.《名醫別錄（輯校本）》：梁•陶弘景集，尚志鈞輯校。人民衛生出版社出版。第193∼第194頁。
4.《新訂生藥學》：野呂征男、荻原幸夫、木村孟淳編集，林大楨編譯。日本東京南江堂株式會社授權，台北文光圖書有限公司代理翻譯版權出版發行。第283頁。
（待續）
（本文作者為日本私立第一藥科大學藥學士、日本國立九州大學藥學博士。藥師、教授、研究所所長退休。）
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