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學習

中藥學堂
植物根莖類生藥:
生薑(乾生薑)、乾薑(中)

 

 

 


◎文/藥師林大楨


生薑、乾薑的藥理作用:生薑的辛味成分(6)-gingerol,和對生薑進行加熱乾燥的過程時變換形成的(6)-shogaol,此二化合物都呈現出有:對自發運動有抑制作用、增強hexobarbital的睡眠作用、解熱作用、鎮痛作用、鎮咳作用等。而這些藥理作用的效力:(6)-shogaol的作用比(6)-gingerol強,依此也証明了漢方的使用經驗認為乾薑的作用比生薑的作用強。4


生薑、乾薑的應用:當作為芳香辛味健胃藥、矯味藥。大多和其他生藥配合成健胃、發汗、代謝機能促進藥等方劑使用。1,2也就是①生薑用在芳香性健胃、制吐、矯味。②乾薑用在芳香性健胃、鎮痛(腹痛等)。5而《本草備要》(清•汪昂著)曰:「生薑,辛溫。行陽分而祛寒發表,宣肺氣而解鬱調中,暢胃口而開痰下食。」「乾薑,生用辛溫,逐寒邪而發表。炮則辛苦大熱,除胃冷而守中,溫經止血,定嘔消痰,去臟腑沉寒痼冷。」


生薑(乾生薑)、乾薑的確認試驗法:


一、生薑(乾生薑):以diethyl ether 的抽出物當做試料溶液,(6)-gingerol 當做標準品,進行TLC。以噴霧用的4-dimethyl amino benzaldehyde 試液進行噴霧後,在105°C下加熱5分鐘時,會有和標準品相同的綠色斑點。5


二、乾薑:


①以diethyl ether 的抽出物當做試料溶液,(6)-shogaol當作標準品,進行TLC。以噴霧用的4-dimethyl amino benzaldehyde試液進行噴霧後,在105°C下加熱5分鐘時,會有和標準品相同的綠色斑點。5


②:①的殘留物用甲醇抽出,此甲醇的抽出物當做試料溶液,用白糖(蔗糖)當做標準品,進行TLC。以1,3-naphthalenediol 試液噴霧後,在105°C下加熱5分鐘時,會有和標準品相同的紅紫色斑點。5


參考文獻:


1. 《最新生藥學》:奧田拓男編。日本東京廣川書店株式會社發行。第220頁∼第221頁。


2. 《新訂生藥學》:野呂征男、荻原幸夫、木村孟淳編輯,林大楨編譯。日本東京南江堂株式會社授權,台北文光圖書有限公司代理翻譯版權出版發行。第123頁∼第125頁。


4. 《新編生物活性天然物質》:柴田承二編輯。日本東京醫齒藥出版株式會社發行。第378頁∼第379頁。


5. 《新訂生藥學(改訂第8版增補)》:木村孟淳、酒井英二、牧野利明編輯。日本東京南江堂株式會社發行。第115頁。



(待續)


(本文作者為日本私立第一藥科大學藥學士、日本國立九州大學藥學博士。藥師、教授、研究所所長退休。)


 

 

 

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