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◎ 文╱藥師林大楨
6.柏木（黃柏 おうばく）：
現今認為黃柏(Phellodendri Cortex)的基原是芸香科(Rutaceae)植物①黃柏 (關黃柏)Phellodendron
amurense Rupr.、②黃皮樹(川黃柏)P. chinense Schneid.除去栓皮之樹皮。而黃柏其學名之語源：Phellodendron：Phellos栓皮，dendron樹木。Amurense：amur地方的。Chinense中國的。黃柏：黃色指皮部是黃色的。①黃柏藥材：其性狀為半管狀~板狀，灰黃色。有深色之皮目。具強纖維性故難折斷。破折面鮮黃色。在暗室中用紫外線照射會發出強烈黃色之螢光。味道極苦，有黏液性可將唾液染黃。做鏡檢時可以看到有多數的纖維群、石細胞群、草酸鈣的單晶（形成結晶細胞列）。②黃柏粉末：黃色~黃褐色，有強苦味，在紫外線之下有強的黃色螢光。加水後攪拌混合，有顯著的黏性。35
黃柏其化學成份含有：①benzylisoquinoline生物鹼：berberine
1.5~3.5%、palmatine、magnoflorine、phellodendrine、jatrorrhizine、candicine。②苦味質：obakunone、obakulactone。③黏液等。黃柏自古即用在止瀉、消炎等方面，其藥理作用：有血壓下降、中樞神經抑制、抗炎症、抗貧血作用、抗菌。其化學成份berberine對淋菌、大腸菌、霍亂菌、傷寒菌及其他細菌，呈現出強的抗菌殺菌作用。其苦味質能引起胃腸機能促進作用。35研究報告指出，將黃柏的煎劑經口投與給家兔，可以看到血糖值在開始是上昇，接著下降。止瀉作用方面，berberine可以抑制因霍亂菌毒素引起的迴腸水份、鹽類分泌之下痢。也有報告指出，有健胃、抗消化性潰瘍作用。36
在古代使用黃柏粉末於火傷、熱水引起的潰爛上面，也使用在穿草靴的磨傷（即今穿鞋子引起的磨擦傷），或做成膏藥使用等。這些都是對皮膚炎症的作用，村山益溫等人除黃柏的生物鹼成分之外，也報告黃柏所含有的linoleic
acid、palmitic acid及phytosterinic
acid的ester類的作用，這些作用可能和促進創傷的治癒作用有關係，如前面所述，對於皮膚炎症除使用黃柏外用外，berberine等生物鹼成份所引起的外用殺菌作用，對於創傷也有促進治癒的作用。36
1.黃柏的確認試驗：⑴將diethylether可溶物除去後，在乙醇抽出液中加鹽酸和H2O2試液，則溶液呈紅紫色(berberine的檢出)。35⑵取⑴的乙醇抽出液當做試料溶液，Berberin
HCl為標準品，進行TLC。在紫外線(365 nm)下照射時，可以看到和標準品相同的黃色~黃綠色螢光之斑點。35⑶本品粉末和水一起攪拌後，則呈gel狀（粘液質，和黃連粉末做區別）。35
參考文獻：
35《新訂生藥學》：野呂征男、荻原幸夫、木村孟淳等編集。林大楨編譯。日本東京南江堂株式會社授權，台北文光圖書有限公司代理翻譯版權出版。第68頁∼第69頁。
36《漢方藥理學》：高木敬次郎監修，木村正康編集。林大楨編譯。日本東京南山堂株式會社授權，台北文光圖書有限公司代理翻譯版權出版發行。第406頁∼第407頁。
（待續）
（本文作者為日本私立第一藥科大學藥學士、日本國立九州大學藥學博士。藥師、教授、研究所所長退休。）
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