|
四、市場誤用情形
在購買石斛時，常見捲曲成螺旋狀的加工製品，又名楓斗。楓斗製作方式將干條加熱，一方面去除葉鞘膜，一方面受熱易扭成螺旋或是彈簧狀。其目的是便於運輸保存，同時因人力加工跟美觀而提高賣價。誤用品的金石斛也能加工成楓斗，因此讓藥品的外觀鑑別更加困難。在名稱上正品金釵石斛與金石斛容易混淆8。
食品藥物研究年報分析98至105年度中藥製劑查驗登記中藥材混誤用狀況，有石斛藥材誤用流蘇金石斛的情況，該品目重複出現達四個年度。9實際走訪北部五家中藥行購買九件不同產地、品種之石斛藥材，其中有五件以金石斛屬植物做為藥材流通，外觀皆可見明顯的膨大假鱗莖，表皮呈黃蠟狀且質地疏鬆，而標榜昂貴藥材的霍山石斛多半加工成楓斗，單以外觀不易辨認基原，但賣價可以相差至十倍。
五、結論10.11
石斛藥材特性為補益藥，主滋陰、養胃、清熱明目，而現代藥理研究發現石斛所含的成分有抗腫瘤、降血糖、增強免疫力及擴張血管功效。常見方劑石斛夜光丸、寧嗽丸、甘露飲等皆應以正品石斛入藥。金石斛一類的植物，為清熱潤肺有止咳的效果，兩者效用不等，以目前研究來說無法完全替代。尤其石斛屬植物種類繁多，目前市場混誤用情況並不少見，應有系統性研究確立不同品種石斛之間的藥效及化學成分規範。
參考資料
7.張永勳。彩色常用中藥材鑑別圖鑑，衛生福利部，2019。
8.何曉波。中藥材楓斗的市場現狀與思考 ，2005，中國。
9.
謝嘉芸、林雅姿、黃詩珊、徐珮娸、盧芬鈴、蔡佳芬、陳惠芳。98-105年度中藥製劑查驗登記中藥材混誤用狀況分析，食品藥物研究年報，2017。
10.陳業高。金石斛屬植物化學成分及藥理活性研究進展，時珍國醫國藥，2005，中國。
11.陳子恩 。廣州清平中藥材市場市售石斛資源調查，廣東藥科大學學報，2020，中國。
（全文完）
（本文作者為中國醫藥大學附設醫院藥劑部中藥科）
回首頁 |
