◎文╱藥師許博淳
肥胖是現代最嚴重的文明疾病之一，各式不同的減重方法也是推陳出新，不管是藥物層面或是手術、改變生活模式等非藥物介入療法。
在2022年8月的JAMA Internal Medicine最新研究1指出，經過臨床隨機試驗的研究發現，限制一天內的進食時間，確實可以讓受試者的體重降低得更多，血壓也下降，受試者的情緒也更佳。但可惜的是其他的新陳代謝指標例如血糖、血脂或是胰島素敏感性等檢驗數值並沒有與對照組具有統計上的顯著差異。
研究進行14週的減重計畫，將肥胖成人（25至75歲）限制熱量攝取並分組，實驗組為限制僅能在早上7點至下午3點這8小時內進食；對照組則一樣進行限制熱量攝取的減重計畫，但不限制其進食時間。一天進食總時數大於12小時。實驗結果顯示限制進食時間組的體重降低程度更大，但對於降低體脂量、體脂率沒有影響。限制進食時間組的受試者較未限制者平均多減輕了2.3公斤，大約是未限制時間組的1.5倍，換算於熱量大約等於每日額外減少攝取214大卡。限制進食時間也能降低血壓、改善情緒指標包含疲倦怠惰感、活動活力與沮喪憂慮感。其他的心血管指標、進食量、活動力與睡眠指標則沒有影響。也不會因此降低除脂肪體重，這與先前的研究一致。進一步分析達成完整實驗週期的受試者發現，他們所減下的體脂肪、軀幹脂肪量也較多。因此在這個14週長的研究結論藉由限制進食時間達到額外減重效果是有效的。
目前對於間歇性斷食的研究結果仍然不一致，導致在效果上眾說紛紜。先前在NEJM上所刊登的研究顯示2，禁食並沒有辦法額外降低體重，然而在後續這個研究卻能達到統計差異，作者歸納原因或許是研究設計上的差異，其斷食時間較長，大約是前研究的兩倍。或許是這樣所以效果才更好能夠達到統計上的差異。另外一個一樣在JAMA Internal Medicine 發表的文章3利用不吃早餐達到長時間斷食效果，發現會降低四肢的除脂肪體重，但本研究沒有發現這個狀況。雖然各個研究的結果時常相異，需要未來更進一步的研究討論。不過間歇性斷食是一個實施簡便且低成本的減重方式，各位減重中的夥伴不妨一試。
參考資料
1. JAMA Internal Med. doi:10.1001/jamainternmed.2022.3050
2. N Engl J Med. 2022;386(16): 1495- 1504. doi:10.1056/NEJMoa2114833
3. JAMA Internal Med. 2020;180 (11):1491- 1499. doi:10.1001/jamainternmed.2020.4153
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