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藥學實習生體驗傳統青草舖

 

↑高雄市中藥委員會帶領藥學實習生參訪傳統青草舖。

◎文╱高雄記者賴語薇

 

陽光普照的上午,高雄市中藥委員會主委陳春月帶領一群藥師與藥學實習學生們,齊聚高雄市三鳳宮青草街裡最大間的「源山青草行」。


走進舖子裡,迎面而來的是清香青草味,緩解暑氣鬱蒸感,難怪每位工作人員在沒有空調的空間下依舊精神飽滿,天然香療,功力不可小覷!接待者是第二代的千金陳紋君,招待大家添上一杯杯鎮店招牌「青草茶與洛神茶」消暑。


講求療效前,最講究的是入喉的口感,一杯飲盡,果真齒頰留香,滿口生津!一邊喝、一邊聽著青草行的過去與現在,隨手一捻,手邊的金錢薄荷(葉對生,葉脈明顯,有香味)跟雷公根(葉互生,葉面平滑,無香味)的外觀差異,原來金錢薄荷不只是沙拉,民間可用來治腦傷,然後釘地蜈蚣不是你以為的萬足蟲,其實是老一輩常常用來解中暑、各種腫瘡,帶著藍紫色小花在地上匍匐生長的植株,現在可是醫美術後加強消腫的茶飲。


鮮採青草不管在食用或入茶,也面臨農藥的問題。陳紋君分享自創品牌「賣艸人家」,在採購龍眼花的過程,六家沒有使用農藥的小農,送檢後只有兩家合格,其中一家竟然還超標,可見大地的愛護需要每一位台灣人的重視。


接著老師傅登場,講解他多年來的豐富經驗。之前老師講課提到的臭川芎,在民間常常用來幫助中風或心血管堵塞,搭配金錢薄荷協助腦血塊患者,鮮搾和蜜,老師傅很自豪的說著這兩味藥救人經驗。


從夏日的解暑方到護肝、護腰青草,還有青草茶的土薄荷與清半夏的葉子外觀相似,需小心辨識!艾草蛋煎麻油對於暖子宮的食療,芙蓉葉對於頭瘡等外用效佳,其莖骨可用來祛風濕;在小兒開食慾方面,老師傅點出養脾的重要,這時候四神湯加點狗尾草就可以上場了。


大家非常踴躍地發問,聽得津津有味,青草舖的經驗與西方醫學的愛恨糾葛依舊是難分難解,理科藥學腦的我們如何串接,值得大家思辨,期待下一次傳統文化的洗禮。

 

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