◎文╱黃雅瑜
藥理作用
1. 鎮咳、平喘作用
豬膽汁可抑制咳嗽中樞的興奮性，膽汁中所含的膽酸鈉(Sodium cholate)具有明顯的止咳作用，給藥後30~60分鐘作用最明顯，持續2~2.5小時左右，能慢而持久的擴張支氣管平滑肌，並能促使排痰。
2. 抗發炎作用、抗過敏作用
豬膽中主要有效成分甘氨豬膽酸(Glycocholic acid)是一種抑制性神經傳遞物質，具有細胞免疫調節和抗發炎作用。對組織胺及乙醯膽鹼性休克具有抗過敏性休克作用。對卵蛋白致敏豚鼠離體迴腸平滑肌具有快速抑制過敏性收縮作用，對大鼠被動皮膚過敏反應具有明顯的抑制作用，對2,4-二硝基氯苯(Chlorodinitrobenzene)所致小鼠耳廓皮膚遲發型超敏反應有抑制作用，說明豬膽汁有確切的抗過敏作用。
3.抗病原微生物作用
豬膽粉、豬膽汁酸及其鹽類對多種細菌均具有不同程度的抑菌作用。膽汁酸鹽能夠藉由降低表面張力作用，造成菌體細胞膜的部分被破壞而裂解菌體，從而抑制細菌繼續生長。另外，膽汁中的牛磺酸(Taurine)對病毒、黴漿菌（Mycoplasma）和細菌也都有殺滅和抑制的作用。豬膽粉對於呼吸道較常見的細菌如肺炎鏈球菌和流感桿菌均具有較佳的抑制效果。而甲型和乙型鏈球菌、金黃色葡萄球菌、四疊球菌、卡他球菌、痢疾桿菌和沙門桿菌等，在使用豬膽粉後也都會有不同程度的抑菌效果。
4.對消化系統作用
豬膽汁乙醇提取物能減弱離體與在體腸平滑肌收縮，也可緩解蓖麻油所致小鼠腹瀉；而膽汁或膽鹽口服後可刺激膽汁分泌，促進腸蠕動恢復使脂肪易於消化，促進脂溶性胡蘿蔔類吸收，並有輕瀉作用。膽鹽抑制結腸對水分和鹽類的吸收，同時刺激副交感神經使結腸分泌，增加結腸積液，通過神經反射，腸蠕動加強加快而達順利排便之目的。
5.抗腫瘤作用
研究發現甘氨鵝去氧膽酸(glycochenodeoxycholic acid)對人類肝癌細胞的增殖有抑制作用，並能誘導肝癌細胞株凋亡。豬膽汁酸鈉能抑制人急性前骨髓細胞性白血病(promyelocytic leukemia)細胞系HL-60的增殖，並誘導細胞向終末方向分化。誘導後的HL-60細胞具有嗜中性粒細胞和單核或巨噬細胞的某些形態及細胞化學特徵，表現出明顯的細胞呼吸爆發(respiratory burst)功能。根據細胞週期分析表明，豬膽汁酸鈉可阻止細胞進入S期。
（待續）
（本文作者為中國醫藥大學附設醫院藥劑部中藥科藥師）
回首頁 |