↑高雄市第一藥師公會邀請藥師凃嘉榮，介紹社區藥局如何進入中藥市場。
◎文╱藥師顏佩玉、郭姮均
高雄市第一藥師公會於110年10月17日邀請身為中藥行第三代的凃嘉榮藥師，介紹社區藥局如何進入中藥市場，以及藥膳配方設計和烹煮技巧的經驗分享。
在現行的法規下，社區中西藥局能夠執行的業務包含：中西藥合併使用之衛教、依顧客或中醫師處方調配丸散膏丹、中藥材飲片辨識及炮製、中成藥之販售、配製顧客之驗方及藥膳等。
收取民間驗方的部分，凃嘉榮很細心的展示一些手寫的傳統中藥單作為範例，處方中不乏以特殊符號代替文字、藥材名稱需使用台語發音才能辨識的情況。因此如何判讀劑量和藥名，將是執行該業務時的一大重點。
隨著現代人越來越重視養生，中藥局提供的產品除了傳統民間驗方調劑、中成藥使用外，也可以包含生產前的營養補充、及生產後的月子調養、青春期轉骨、中壯年保養、老年養生的藥膳食補、四季花茶等，可謂包羅萬象。
除此之外，講師不忘提醒：產品要設計的好，也別忘了發揮創意和給予特色包裝，吸引民眾注意、增加購買意願。現場並有實例分享：有藥師在結帳櫃檯放有小包裝黑棗、紅棗等，刻意使用漂亮的糖果袋包裝，不但非常吸睛，而且單價低、入手門檻低，又能藉此吸引來客對中藥的興趣，在與客人的問答間便能藉機推廣其他商品，可謂一舉數得。
下午的課程，講師示範如何烹煮藥膳，原來酒類的選擇、酒與水的比例、藥材煎煮的順序以及藥膳配方中的藥材選擇等處處都是學問。課程最後，講師提供數種茶飲的配方，讓學員們DIY分裝成茶包帶回家沖泡飲用。
本次課程除了試吃數種美味藥膳、課後還有茶包作為紀念品之外，重要的是講師提供許多觀點，足以啟發藥師們思考：「如何在中藥領域中做的更多、走的更長遠」，如此理論與實用兼具的課程，相當值得百忙之中撥空參加。
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