◎文／林大楨
二、白朮（續）
生藥白朮的確認試驗：1. 取白朮的乙醇抽出液滴加Vanillin/HCL試液後，直接振盪混合，產生紅色—紅紫色，且顏色有持續性9。2. 取白朮的hexane抽出液當作試料溶液，進行TLC，之後用4-dimethylaminobenzaldehyde試液噴霧後，在105℃下加熱5分鐘時，會有紅紫色斑點（atractylon的檢出）。白朮味甘、苦，故曰：「其味甘以瀉火而益元氣，苦以補燥氣之不足。」白朮於漢方醫藥學臨床上做為利尿、健胃、止汗、強壯藥。特別是對消化器官的水份異常有改善的作用。含有白朮的常用處方有：胃苓湯、二朮湯、茵陳五苓散、歸脾湯、五苓散、逍遙散、柴苓湯、十全大補湯、當歸芍藥散、六君子湯、防風通聖散、苓桂朮甘湯……等。
三、當歸
其基原是繖形科(Umbelliferae)植物大和當歸(Angelica acutiloba Kitag.)、北海當歸(A. acutiloba Kitag. var. Sugiyamae Hikino)的根，通例先經熱水處理後再乾燥。當歸所含的化學成分有：1. 精油：ligustilide、n-butylidenphthalide、sedanonic acid、safrole等。2. 脂肪酸：palmic acid、linolic acid等。3. coumarin衍生物：bergaptene、scopoletin等。4. 胺基酸。5. polyacetylene化合物：falcarinol、falcarindiol、falcarinolone等10。有研究報告指出，當歸的熱水抽出物，對小白鼠因醋酸引起的腹膜炎(Whittle法)呈現出有鎮痛的效果。尤其是抽出液中的化學成份falcarindiol呈現出比aminopyrin更強的作用11。且當歸的polyacetylene化合物也有鎮痛的作用12。又當歸的熱水抽出物被認為對大鼠之佐劑(adjuvant)關節炎有抑制的作用13。
（待續）
參考資料
9. 《新訂生藥學》：野呂征男、荻原幸夫、木村孟淳等編輯，林大楨編譯。日本東京南江堂株式會社授權，台北文光圖書有限公司代理翻譯版權出版發行。第138頁。
10. 《新訂生藥學》：野呂征男、荻原幸夫、木村孟淳等編輯，林大楨編譯。日本東京南江堂株式會社授權，台北文光圖書有限公司代理翻譯版權出版發行。第99頁。
11. 田中重雄，生藥誌，91：1098，1971。
12. Tanaka S，et al:Arzneimit Forsch 27:2039，1977。
13. 長紹元，生藥誌，36：78，1982。戶井田貞子， Proc Symp WAKAN-YAKU 16:262，1983。
（本文作者為日本私立第一藥科大學藥學士、日本國立九州大學藥學博士。藥師、教授、研究所所長退休）
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