◎文／林大楨
二、白朮
其基原是菊科（Composite）植物和白朮（Atractylodes japonica Koidz. ex Kitam.）、唐白朮（A.ovata DC.）的根莖4。生藥白朮其化學成分含有：1. Sesquiterpenoid類：atractylon、3β-acetoxyatractylon、atractylenolide(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)、selina-4(14)-7(11)-dien-8-one。2. Polyacetylene類：diacetyl atractylodiol。3. 其他：atractan A~C等5。白朮於漢方醫藥學當作為利水藥物，因此有很多利水作用的實驗。藥理研究報告指出，白朮的水性抽出物皮下注射予實驗動物，或用白朮的乙醇抽出物以腹腔投與時，被認為對實驗動物的尿量有增加的傾向6。另外，白朮所含有的polyacetylene類化合物成分，被證實對虛血性胃潰瘍有抑制的效果，其作用被確認是因為對黃嘌呤氧化酵素(Xanthine Oxidase)有阻礙作用，因而阻礙了活性氧的生成。另外對白朮的polyacetylene類化合物進行對胃潰瘍的攻擊因子與防禦因子的影響做討論，結果是對攻擊因子沒有影響，而促進了防禦因子的胃黏液之分泌，確認是對胃黏膜保護的作用7。亦有研究報告指出，蒼朮的精油被證實對實驗動物的中樞有作用，而白朮的精油卻沒有作用8。另有研究報告指出，白朮的煎劑並沒有顯示出明確的利尿作用，而atractylon有抑制四氯化碳肝障礙的作用，atractylenolideⅠ有抗炎症作用9。
（待續）
參考資料
1. 《新訂生藥學》：野呂征男、荻原幸夫、木村孟淳等編輯，林大楨編譯。日本東京南江堂株式會社授權，台北文光圖書有限公司代理翻譯版權出版發行。第112頁。
2. 《新訂生藥學》：野呂征男、荻原幸夫、木村孟淳等編輯，林大楨編譯。日本東京南江堂株式會社授權，台北文光圖書有限公司代理翻譯版權出版發行。第90-91頁。
3. 《最新天然物化學》：奧田拓男編。日本東京廣川書店株式會社發行。第64頁。
4. 《新訂生藥學》：野呂征男、荻原幸夫、木村孟淳等編輯，林大楨編譯。日本東京南江堂株式會社授權，台北文光圖書有限公司代理翻譯版權出版發行。第137頁
5. 《漢方藥理學》：高木敬次郎監修，木村正康編集。林大楨編譯。日本東京南山堂株式會社授權，台北文光圖書有限公司代理翻譯版權出版發行。第142頁。
6. 鶴見介登、瀧公一、市岡宏：岐阜醫大紀要，11：137，1963。
7. SakuraiT，Sugawara H,Saito K,et al:Biol.Pharm.Bull.17:1364,1994。
8. 山原條二、澤田德之助，生：藥誌，97：873，1997。
（本文作者為日本私立第一藥科大學藥學士、日本國立九州大學藥學博士。藥師、教授、研究所所長退休）
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