◎文╱楊宗穎
鑑別
品質規範
依據《中國藥典》2015年版之規範：
1. 水分：不得過15.0 %。
2. 總灰分：不得過5 %。
3. 黃麴毒素：每1000 g含黃麴毒素B1不得超過5μg，黃麴毒素B1、黃麴毒素B2、黃麴毒素G1、黃麴毒素G2總量不得超過10μg。1
藥理作用
蜈蚣含有類似蜂毒的組織胺類物質及溶血性蛋白質，還含有酪胺酸、亮胺酸、蟻酸、脂肪油(主要脂肪酸為Palmitic-、Stearic-、Linoleic-、Oleic acids)、膽固醇等。其外骨骼尚含有硫鍵的蛋白質及羥基胺基酸等。蜈蚣毒液是蜈蚣頭部顎肢分泌的無色透明的黏稠液，是一種複雜的蛋白質混合物，主要成分包括多種酶類、活性多肽和一些小分子化合物。蜈蚣捕食時，將毒顎刺入獵物體內並注入毒液，使之麻痺甚至死亡。蜈蚣致傷的中毒症狀很多，主要有疼痛、紅腫、充血、表皮壞死；嚴重者有頭暈、發熱、嘔吐、昏迷、痙攣甚至死亡。
1. 抗腫瘤作用
有研究指出，蜈蚣乙醚、乙醇提取物在體外對人類子宮頸癌Caski細胞株的生長有明顯地抑制作用，其機轉與影響癌細胞的DNA合成、阻止癌細胞的分裂增殖和促進其凋亡有關，並呈現一定的量效和時效相關性。另一個研究使用同樣的方法研究人類子宮頸癌Hela細胞株生長的情況，證明蜈蚣乙醚、乙醇提取物透過改變癌細胞DNA週期，促進凋亡之機制，明顯地抑制Hela子宮頸癌細胞的生長。
2. 對心腦血管疾病的作用
蜈蚣具有調節脂質代謝、改善血液流變學、降低血脂、增強心肌抗氧化能力及保護心肌免受脂質過氧化損傷的作用。蜈蚣可升高血清中一氧化氮(NO)濃度，降低內皮素(endothelin)濃度並抑制平滑肌細胞分裂、增殖，保護血管內皮細胞免受損傷，有效防治動脈粥狀硬化的形成，改善心肌缺血，增加冠狀動脈血流量。有文獻指出，少棘巨蜈蚣提取液對大鼠心臟血液動力學有明顯改善作用，對急性心肌缺血再灌注損傷的左心功能有明顯的保護作用。
（待續）
（本文作者為中國醫藥大學附設醫院藥劑部中藥科藥師）
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