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中藥學堂

冬葵子和苘麻子(中)

 

↑ 圖3 冬葵子種皮柵狀細胞。

↑圖4 苘麻子種皮柵狀細胞和單細胞非腺毛。 (圖3、4由香港衛生署政府中藥檢測中心提供)

◎文╱黃治平

 

顯微特徵比較


冬葵子:種皮柵狀細胞胞腔位於中央位置,無單細胞非腺毛,無光輝帶。


苘麻子:種皮柵狀細胞胞腔偏向外側,有單細胞非腺毛,有光輝帶。

化學主要成分


冬葵子:含脂肪油及蛋白質,中性多糖(neutral polysaccharide):MVS-Ⅰ,MVS-ⅡA,MVS-ⅡG;酸性多糖(acidic polysaccharide):MVS-ⅢA,MVS-ⅣA,MVS-Ⅵ;肽聚醣(peptidoglycan):MVS-Ⅴ。


苘麻子:含油15-70%,58%為亞油酸。另含谷胱甘肽、高谷胱甘肽、棉酚、綠原酸。


冬葵子的化學成分中有多糖而苘麻子沒有。兩者脂肪油出油率、氨基酸的種類和總含量不同,苘麻子比冬葵子少蛋氨酸(methionine)及組氨酸(histidine)。無機鹽的種類也有不同,冬葵子比苘麻子多鈦元素,其中鐵的含量高於苘麻子。


(待續)


參考資料


1. 中華本草 ,上海科學技術出版社, 1999:5.363-365;339-340。
2. 台灣市售冬葵子藥材之生藥學研究, 衛生福利部中醫藥年報, 2001,19(2):p.674-765。
3. 正確/最適藥材 ─ 冬葵子 財團法人必安研究所,https://reurl.cc/d0yE0z。
4. 香港容易混淆中藥的性狀及顯微鑒別研究,香港衛生署政府中藥檢測中心,https://www.cmro.gov.hk/html/b5/GCMTI/results.html。


(本文作者為台北市立關渡醫院中藥局藥師)

 

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