↑嘉義市「藥食安心」社區宣導計畫，首場於6月5日登場。
◎文╱嘉義市記者商錦文
108年度「藥食安心」社區宣導計畫，首場於6月5日在嘉義市殘障者服務協會登場，由宣導講師團藥師林仙蜜展開宣導。
「藥食安心」社區宣導計畫，今年度預訂舉辦宣導20個場次，宣導的人數預計會超過2,000人次以上。宣導的議題：一、食品藥物迷思與相關時事宣導：包含1.非洲豬瘟，伴手禮、國外攜帶藥品、菸酒。2.「用藥整合服務普及化計畫」。3.中藥宣導講習。4.食品安全衛生教育。5.強化民眾對食品化粧品廣告用語的認知與適法性。二、用藥安全：中西藥使用注意事項、合法藥物來源辨識。三.食品安全：認識食品業者登錄、了解食品標示、食品中毒之預防…等。
講師林仙蜜指出，藥品不是伴手禮，從國外攜帶自用藥品入境，如有販售或其他非自用行為者，將依藥事法相關規定處分。入境旅客攜帶自用藥物限量，例如：西藥之非處方藥每種至多12瓶(盒、罐、條、支)，合計以不超過36瓶（盒、罐、條、支）為限。中藥材每種至多1公斤，合計不得超過12種。錠劑、膠囊狀食品，每種至多12組（盒、罐、包、袋）合計以不超過36瓶（盒、罐、包、袋）為限。
為守護國產豬，必須全力防堵非洲豬瘟，要做到：（一）不要自國外攜帶肉類產品入境。（二）不要自國外網購肉類產品寄送台灣。（三）不要到國外畜牧場所參觀。旅客違規攜帶肉品入境最高可罰100萬元。
利用感官分辨食品安全性的方法包括：1.能用眼睛觀察食品的包裝（是否完整、生鏽、沉澱物）與期限。2.能用鼻子聞聞食品是否有異味。3.能用手觸摸食品包裝表面與真空鈕是否突起。4.挑選乾淨衛生的用餐場所用餐。
預防食品中毒的五項重要原則，包括(1)要洗手：進行調理時手部要清潔，有傷口時要包紮好。(2)要新鮮：食材要新鮮，用水要符合衛生規範。(3)生、熟食要分開：切割生、熟食的器具應分開，避免交叉汙染。(4)要澈底加熱：加熱時的食品中心溫度應超過70℃。(5)要注意保存溫度：食物要保存在低於7℃以下的環境，在室溫的環境下不適合放置太久。食安在「嘉」，食安資訊一把罩，歡迎搜尋http://foodsafety.cichb.gov.tw。搜尋相關的資訊。
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