◎文╱藥師邱舲禎、謝永宏
藥師在維護民眾營養攝取上扮演相當重要的角色，醫院藥師主導著靜脈營養評估與調劑作業；而在社區藥局或診所中，民眾藉由藥師衛教保健食品的相關知識。今年初由台睿生技研發的硒（selenium）元素新藥西寧特（Zelnite）獲得台灣食品藥物管理署的藥證核可，其適應症為治療硒缺乏症，或用於預防正在接受靜脈營養病人之硒缺乏症，是第一支完全由台灣自行研發、生產的硒元素針劑藥品。
硒為人體重要且不可或缺的微量元素，除了具有抗氧化、抗發炎的能力之外，尚能維護心血管與肝功能的正常運作，同時對於提升人體免疫力也有相當幫助。體內超過25種的含硒蛋白質，用來維持身體各項功能運作，包含：肝臟解毒酵素作用、調節甲狀腺素的運作、甚至抗氧化壓力與自由基的消除都與硒息息相關。近年來，臨床上廣為應用穀胱甘?（glutathione）抗氧化的作用，其中主導著氧化還原催化的關鍵角色便是硒元素；而衛福部國民健康署公布國人膳食營養素參考攝取量的資料，硒元素也被表列在各年紀的建議攝取量中。
由於人體無法自行合成硒，因此仰賴由食物內攝取，但對於靜脈營養注射的重症病人及長期營養不均衡的族群，攝取足量的硒變成一項重要的課題。另外，因重症或手術後體內形成大量自由基，造成硒快速消耗的病人，其硒的所需量亦相對增加。因此，藥師針對硒缺乏症的病人，臨床上可建議醫師處方硒元素藥品，用來提供病人所需之營養需求。而在恢復期時，藥師也能提供正確的營養補充知識，讓病人可從飲食上獲取含硒量較高的食物，避免硒缺乏的狀況發生。
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