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◎文／藥師謝皓丞
經過了六月初的梅雨季，臺灣這個島嶼的「夏日烈焰」正式拉開序幕！有句經典的打油詩出自明代馮夢龍編撰的《廣笑府》，原詩為：「春天不是讀書天，夏日炎炎正好眠。過得秋來冬又到，收拾書籍度殘年。」說的就是夏天的炎熱讓人招架不住，被暑熱折磨得萎靡不振。
在中醫理論裡，夏天的病理核心是：「暑必夾濕，暑易傷氣，暑多耗津」所以夏季疾病往往不只是單純「熱」，而是「熱」「濕」「耗損體液」與「氣機失調」的多重變化。面對不同的徵兆，我們可以使用哪些中藥材來熬煮養生茶，以便於身體機能的提升呢？
一、暑熱傷津→脫水與氣陰兩虛
暑邪最典型的影響是「耗氣傷津」：體液大量流失加上氣也隨津液流失，造成氣陰兩傷。
表現為倦怠、頭暈、心悸、精神不濟、注意力下降。治宜補氣滋陰，益氣生津，斂陰止汗。
配方：東洋參3錢、麥門冬5錢、五味子1.5錢、黃耆5錢、炒麥芽5錢。
養生作用：此方為「生脈飲」再加黃耆及炒麥芽，生脈飲是流傳千年的中醫經典名方，非常適合氣陰兩虛、容易疲倦、稍微動一下就出汗或喘氣的人飲用。這裡特別強調使用東洋參優於人參，東洋參經過特定的加工炮製，藥性非常溫和、性質微溫，特別適合臺灣濕熱的夏天或不適合大補的青壯年。另外，麥門冬滋陰潤燥，五味子上則歛肺氣、下則滋腎陰，黃耆能補氣不蓄水，炒麥芽則行氣消食。（註：炒麥芽有常被用於產後斷乳或因乳汁鬱積引起的乳房脹痛，故有泌乳之婦女則可以將炒麥芽去掉。）
二、暑夾濕→腸胃功能失調（濕熱困脾）
夏季常見「又熱又悶」的環境，容易形成「暑濕」：「濕困脾胃」，影響運化功能，易造成「中焦受阻」，導致「腎火無法升陽、肺水無法濟下」
表現為食慾下降、噁心、腹脹，腹瀉或糞便黏滯不爽。治宜清暑化濕，健脾滲濕，理氣升清。
配方：玄參2錢、麥門冬5錢、荷葉2錢、生地1錢、黑棗2顆、紅棗2顆、羅漢果1顆、甜菊葉2錢。
養生作用：生地、玄參、麥門冬皆為滋陰潤燥之良藥（生地偏重於下焦滋腎陰，麥門冬偏重於中上焦養陰潤肺，玄參偏重於清上焦浮火，並能潤腸通便）；荷葉裨助脾胃，而升發陽氣；紅棗偏向補氣養血，適合平時調養；黑棗則富含膳食纖維與山梨糖醇，能促進腸胃蠕動、幫助排便；羅漢果能清熱潤肺、止咳化痰，對於痰飲過多之體質有改善效果，另外略有潤腸通便之效果；甜菊葉富含天然「甜菊醣苷」，甜度為蔗糖的200至300倍，但熱量極低、對血糖不影響。其主要功效為：取代精緻糖控制熱量、生津止渴、增加適口性。
（待續）
（本文作者為臺中市大臺中藥師公會社區藥局委員會副主委）
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