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◎文／藥師林大楨
黃精（Polygonati Rhizoma），英文名：Solomonseal
Rhizome，收載在《名醫別錄》上品。《名醫別錄》曰：「黃精，味甘，平，無毒。主補中益氣，除風濕，安五臟。久服輕身，延年，不饑。一名重樓，一名菟竹，一名鷄格，一名救窮，一名鹿竹。生山谷，二月採根，陰乾。」1
而《千金翼方》2和《大觀本草》3對黃精的記載和《名醫別錄》相同。在《本草綱目》中李時珍對黃精的釋名曰：
「黃精為服食要藥，故《別錄》列於草部之首，仙家以為芝草之類，以其得坤土之精粹，故謂之黃精。《五符經》云：黃精獲天地之淳精，故名為戊己芝，是此義也。餘糧、救窮，以功名也。鹿竹、菟竹，因葉似竹而鹿、兔食之也。垂珠，以子形也。」4
而陶弘景對黃精的藥用植物之形態做說明曰：「黃精今處處有之，二月始生，一枝多葉，葉狀似竹而短，根似萎蕤，萎蕤根如荻根及菖蒲，節而平直。黃精根如鬼臼、黃連，大節而不平。雖燥，並柔軟有脂潤。而為《仙經》所貴，根、葉、花、實皆可餌服，酒散隨宜，具在《斷穀方》中。其葉乃與鉤吻相似，惟莖不紫，花不黃為異。」4
現今已知黃精和萎蕤（玉竹）都是百合科（Liliaceae）黃精屬（Polygonatum）的植物，黃精屬（Polygonatum）的植物種類雖相當的多，但二者依外形也可以分辨得出來才對，一般認為依外觀的分辨，粗的為黃精，細的為玉竹。5
（待續）
參考文獻：
1. 《名醫別錄(輯校本)》：梁•陶弘景集，尚志鈞輯校。人民衛生出版社出版(北京市)。第23頁。
2. 《千金翼方》：唐•孫思邈著。中國醫藥研究所出版(台北市)。卷二，第十九頁。
3. 《經史證類大觀本草》：宋˙唐慎微撰，艾晟校定。正言出版社出版(台南市)。卷六，第131頁。
4. 《本草綱目》：明•李時珍著。中國醫藥研究所出版(台北市)。第417頁。
5. 《原色和漢藥圖鑑(上)》：難波恆雄著。日本大阪保育社株式會社發行。上册，第152-153頁。
（本文作者為日本私立第一藥科大學藥學士，日本國立九州大學藥學博士。藥師、教授、研究所所長退休。）
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