常見的糖尿病膳食茶飲暨實作
◎文／嘉義市記者商錦文
中藥實務訓練初階研習會，舉辦糖尿病專題課程-常見的糖尿病膳食茶飲暨實作。學員包括藥師、中醫學系學生、中醫診所執業醫療人員、中藥房業者和青草店業者。
講師商錦文指出，糖尿病指的是身體無法充分利用所吃進去的食物，導致血液裡的葡萄糖值超過正常值的範圍；或血液中的血糖濃度過高，葡萄糖從小便排出者。病情可能隨著發病時間加重，血糖逐漸升高，會出現三多（吃多、喝多、尿多）、疲勞、體重減輕、傷口不易癒合等症狀出現。
糖尿病人的飲食需要把握（三低一多）低糖、低油、低鹽和多攝取深綠色葉菜類富含纖維質的蔬菜原則。常見的糖尿病膳食茶飲，有四神土雞湯、山藥枸杞排骨湯、黑白雙耳蓮子湯、天地麥冬瘦肉湯、素食蓮子菇菇鍋、桑芭湯（茶）等。山藥含楊梅素，成分可幫助血糖維持穩定。枸杞的成分含有胍的衍生物，有助於降低血糖。天花粉具有清熱養陰，生津止渴可改善第2型糖尿病的多飲、多食和多尿的現象。

↑中藥實務訓練初階研習會，舉辦糖尿病專題課程。