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↑嘉義市藥師公會舉辦冬季進補課程。
◎文／嘉義市記者商錦文
嘉義市藥師公會中藥發展委員會舉辦冬季進補課程，提供藥燉排骨湯供出席的藥師們品嚐。
中藥發展主委商錦文指出，「冬季進補」補的是民眾的需求和對特定事物的一種期待。是藉由嘴孔的進食，吃進去對身體有益處和幫助的調養品，來填補及修護這一年來辛勤工作的身體的損傷或缺失，同時也為來年的健康做好保養的打底。
進補所使用的配料，不可以一帖補藥全體都適用，還是需要分辨清楚，體質是虛寒體質或是燥熱體質的，不容許虛實不分，就胡亂來進補的。虛寒體質者最常見到的症狀有怕冷、畏寒、手腳冰冷、臉色蒼白；燥熱體質者最常見的症狀是怕熱、情緒煩躁、口乾舌燥、容易嘴破和便祕等。
進補時，虛寒體質者，適合選擇溫補類的加味四物燉雞湯、十全大補燉雞湯。屬於燥熱體質者，適宜選擇偏屬涼補類的仙草燉土雞湯、金線蓮燉雞湯。屬於不虛又不燥熱的冷熱不合一族體質者，推薦選擇平補類的四神燉排骨湯、四神燉土雞湯或九尾草燉雞湯之類的配方。
冬季進補，怎麼補才是對自己的身體最有利？有疑慮者，歡迎就近向精通中藥和西藥的藥師諮詢，再選擇最適當的配方來調養身體。
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