◎文／藥師王儀絜
前言
隨著現代人生活壓力大，國人晚婚情況普遍，晚生育的情況也隨之產生，因而有另一族群正面臨生育上的更大難題∼不孕。根據衛福部國健署的統計資料顯示，台灣每 7 對夫妻裡就有一對不孕，而 107 年的不孕症就診率與 97 年相比增加了 0.83%，所以如何求好孕格外顯得重要。當男女雙方達成共識要共組家庭時，就應該開始對自己及另一半有責任心，除了工作及生活上要努力積極外，也要注意自己身體的保養及照顧。
養生藥膳
美顏養生湯
養生作用
「當歸」性味甘辛苦溫，可潤腸胃、養血生肌；「黃耆」性味甘溫，可益衛固表、利水消腫、生肌；「玉竹」性味甘平，可補中益氣、潤心肺、除煩渴；「麥冬」性味甘微苦寒，可清心潤肺、瀉熱除煩、行水生津；「牛肉」性味甘溫，可安中補脾、益氣止渴，含蛋白質、胺基酸、維生素A、B 群、鐵、鋅、鈣。
藥材
當歸3 錢、黃耆3 錢、玉竹3 錢、麥冬3 錢。
食材
牛肉片150g、米酒1茶匙、鹽。
步驟
1. 將藥材稍微過水瀝乾備用。
2. 鍋內加入適量水，放入步驟1 藥材、加入米酒。
3. 大火煮滾後轉小火續煮30分鐘，加入牛肉片涮熟，加入少許鹽巴，即可關火上桌。
藥師小叮嚀
◆ 當歸含精油，有潤腸效果，建議可視腸胃情況斟酌加減。
◆ 此道料理亦可以單純煮成茶飲，加入紅棗或枸杞提味即可。
本文轉載自《與藥師做朋友?0~99歲的養生寶典》
中華民國藥師公會全國聯合會 主編
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