中藥學堂
藥食兩用的中藥-龍眼(三)
◎ 文╱詹緣
在《本草備要》中提到：龍眼肉性甘溫歸脾，益脾長智，故又名益智，治思慮勞傷心脾，在古代作為食療，用於治療頭痛眩暈，又有益智聰腦的效果；含有龍眼肉出自《濟生方》的方劑-歸脾湯，為理血之劑主補脾陰、滋養心脾，就是用於治療思慮過度而傷心脾，引發的失眠、健忘、暈厥，或心脾作痛、舌苔淡白等症狀，另外也有益氣補血的效果，方中透過茯神、酸棗仁、龍眼肉的性味，補心助脾，而心為脾之母，心陰復則能生血榮脾，脾氣壯則能統血、攝血，搭配黃耆、人參、當歸來補氣補血，進而達到改善貧血、減少眩暈及失眠的療效。
關於龍眼殼的記載最早出自《滇南本草圖說》，在《本草再新》提到：味甘，性溫，無毒。歸肺經。外用研成粉末可敷在外傷及瘡口，有歛瘡生肌的效果；內服煎煮湯劑則能治療頭暈、耳聾，有聰耳明目的作用。此外，現代研究分析龍眼殼的萃取物含有酚類、類黃酮和多醣，在體外研究對大鼠的巨噬細胞測試發現具有提高抗氧化活性、抑制自由基和發炎因子TNF-α活化的效果，在抗發炎藥品的開發有一定的潛力。4
龍眼核同樣始載於《滇南本草圖說》，味為苦、澀，性平，入肝、脾、膀胱三經。《綱目拾遺》：張覲齋云，桂圓核仁，凡人家有小子女者，不可不備，遇面上或磕傷及金刃傷，以此敷之，定疼止血生肌，愈後無痕；若傷鬢髮際，愈後更能生髮，不比他藥，愈後不長髮也。說明了龍眼核外用對各種外傷有止痛、幫助傷口癒合及除疤的效果。《嶺南採藥錄》形容：「療疝氣，敷瘡癬，又止金瘡出血。」近代研究分析發現龍眼核含有鞣花酸（Ellagic acid）和沒食子酸（Gallic acid），具有抗氧化、抗自由基，甚至有抗菌和抑制癌細胞的生長、分裂的效果。5
龍眼花最早出自《泉州本草》，味澀，入肝、脾、膀胱三經，內服煎成湯液可治淋症，也就是泌尿系統方面的疾病，有溫腎利尿的效果。在食療方面，其花蜜可釀製成龍眼蜜，為蜜中上品，外觀呈琥珀色，具龍眼香，也是兼具美味、營養及療效的藥材。
龍眼葉味微苦，性平，有清熱解表、燥濕的效果，可內服及外用，內服可緩解風熱型感冒的發熱，外敷可治毛囊炎及濕疹，最早記載龍眼葉的《滇南本草圖說》描述為：采葉曬乾為末。敷搽小兒七星處，出痘瘡時只出數點。而又解胎毒。有助於孕婦的體質調養，改善皮膚紅腫癢的現象。
參考資料
4.盛康美 王宏潔。龍眼肉的化學成分與藥理作用研究進展。中國實驗方劑學雜誌。2010；5；16-5。
5.Huang, G. J., Wang, B. S., Lin, W. C., Huang, S. S., Lee, C. Y., Yen, M. T., & Huang, M. H. (2012）. Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of Longan (Dimocarpus longan Lour.） Pericarp. Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM, 2012, 709483. https://doi.org/10.1155/2012/709483。

（待續）
（本文作者為中國醫藥大學附設醫院藥劑部中藥科藥師）