中藥學堂 中藥木瓜和番木瓜大不同(上) ◎文╱許嘉文 前言 《詩經•衛風•木瓜》: 「投我以木瓜,報之以瓊琚。匪報也,永以為好也!」,這是木瓜最早的記載。木瓜(Chaenomeles Speciosa S.Nakai) ,又名皺皮木瓜,為薔薇科木瓜屬落葉闊葉灌木,其中安徽宣城產的質量最佳,稱「宣木瓜」。宣木瓜與甘枸杞、川杜仲、藏紅花並稱為中國四大名產中藥材。早在公元420年南朝宋武帝劉裕時期,宣木瓜就被列為貢品,可食用,可釀酒,也可做蜜餞1。這裡提到的木瓜和我們平時吃的水果番木瓜是完全不同的,功效天差地遠,由於名稱上容易讓民眾混淆,所以介紹一下兩者之不同。 一、木瓜與番木瓜之比較 二、木瓜之產地與植物型態 台灣中藥典第三版收載,木瓜為薔薇科Rosaceae植物貼梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai之乾燥近成熟果實,習稱「皺皮木瓜」。主產於安徽、四川、湖北、浙江等地,而其中又以安徽宣城、湖北資丘、浙江淳安所產的質量最好,明代李時珍在本草綱目記載:「木瓜處處有之,而宣城者最佳」,故稱為「宣木瓜」2。 貼梗海棠植物為落葉灌木,高2-3米,枝條直立開展,棕褐色,有刺,幼枝密佈污黃色柔毛,頂端成刺,皮孔明顯3。 葉革質,短枝上葉通常4-7片簇生;葉柄長3-15毫米;托葉不顯,近半圓形;葉片卵形至橢圓狀披針形,長3-12厘米,寬1-3厘米,先端尖或鈍圓形,基部寬楔形至近圓形,邊緣密生不整齊尖鋸齒,上面深綠色,有光澤,下面淡綠色,兩面均無毛,或幼時在下面中脈上有淡棕色柔毛3。 花數朵簇生;花梗極短;萼筒長2-3厘米,色綠,帶紫紅色,有白粉,萼片5,卵圓狀三角形,直立,紫紅色,長約5毫米,內面及邊緣有黃色長柔毛;花瓣圓形,緋紅色、白色或粉紅色,近圓形,具短爪,徑達2厘米;雄蕊約30,長約14毫米,紫紅色,花絲絲狀,藥長橢圓形,丁字著生;雌蕊1,子房下位,5室,花柱5,下部稍連合,疏生短柔毛,與雄蕊同長,柱頭密生乳頭狀突起。花期3-5月3。 梨果卵形或球形,長約8厘米,黃色或黃綠色,芳香。果期9-10月。種子扁平,類三角形3。 (待續) (本文作者為三軍總醫院中藥局藥師)