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中藥學堂

紫蘇作用於病毒感染的早期階段(1)

 

 

◎文╱蕭智聖

 

紫蘇,原中藥名為「蘇」,《本草綱目》中曾提到「蘇性舒暢,行氣和血,故謂之蘇」;且葉片顏色為紫色而名。屬於唇形科紫蘇屬一年生草本植物紫蘇Perilla frutescens (L.) Britton 1。主產於湖北、江蘇、湖南、浙江、安徽、河南等地。台灣1978年自日本引進苗栗縣公館鄉及南投縣國姓鄉一帶,目前於雲林、嘉義、苗栗等地零星栽培。紫蘇植物適應性強,喜好溫暖、濕潤,陽光充足的環境。春季可利用種子或扦插繁殖,於秋冬採收,採收以嫩葉(1心4葉)為主。紫蘇的葉可食用,莖、葉可萃取精油,種子可壓榨紫蘇籽油,汁液含花青素可作為天然色素染料原料,用途極為廣泛2


在對 COVID-19 有潛力藥物的篩選研究結果顯示3,紫蘇葉提取物(perilla leaf extract, PLE)可能針對病毒感染的早期階段(預防),透過滅活(inactivate)病毒來抑制SARS-CoV-2複製,且與Remdesivir組合時有協同作用。實驗的方法與結果如下:


(1) 抗病毒誘導細胞死亡試驗:以細胞實驗篩選有效的草藥提取物。結果五個複方(荊防敗毒散、柴葛解肌湯、川芎茶調散、麻杏甘石湯、葛根湯)與十三個單方(廣藿香、菊花、黃蘗、丁香、紫蘇葉、薑黃、苦丁茶、骨碎補、白芍、赤芍、牡丹皮、牛筋草、龍牙草)中,顯示紫蘇葉可能有抗病毒活性。如表一。


(待續)


參考資料


1. 衛生福利部藥典編修小組。 臺灣中藥典第三版。衛生福利部,2018;134-142 ;00-503。
2. 洪千惠。紫蘇之栽培與利用。行政院農業委員會花蓮區農業改良場花蓮區農業專訊,2019,1-4。


(本文作者為三軍總醫院臨床藥學部中藥局藥師)

 

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