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看植物說故事 菊花仙子

 

↑菊花是食品也是藥品。

◎ 文╱台中記者黃媜

 

從前有個叫阿牛的人,很小就失去父親,由母親做些女紅扶養他,生活非常刻苦。那時候沒有電燈,家境貧寒的人也沒有多的錢可以買蠟燭或是油燈,因此,阿牛的母親常在光線微弱處,做著精細的紡織工作,導致視力越來越差,幾年後,就幾乎看不見了。孝順的阿牛十歲就扛起養家的責任,賺的錢除了生活用,悉數都拿來幫母親請大夫、買藥。一年、二年過去了,始終不見效,但阿牛還是不放棄,四處尋找可以醫治母親眼疾的方法。


有一天晚上,一位自稱是「菊花仙子」的仙女來到阿牛的夢裡,她告訴阿牛:有一株白色的菊花長在河邊,可以醫治他母親,但它只有在九月初九那一天才會開花。阿牛醒過來後,按照時間到河邊尋找,可是找來找去只有黃色的菊花,一直到傍晚,才發現一株白色菊花隱藏在草叢裡,阿牛很開心的把白菊花連根帶土搬回了家,每天就摘取上面的花朵煮茶給母親喝,過了幾天,母親的眼睛竟然又看得見了。從此以後,白菊花可以治眼疾,就流傳下來。


「梅、蘭、竹、菊」,菊花自古以來就是四君子之一,關於菊花的故事與詩句多得不勝枚舉,也有是說常服能長壽。「莫道不銷魂,簾捲西風,人比黃花瘦」 ,其中的黃花,指的就是菊花。醫藥司公告它是可同時提供食品使用的中藥材,是食品也是藥品,在「本草綱目」、「神農本草經」等古籍都有提到,根據花色及季節的不同,功效及性味也有些許不同。菊花含有揮發油及微量元素,是養生不可多得的好食材。

 

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