中藥學堂 沉香的藥用考證與近代研究(上) ◎ 文╱藥師鍾瑩慧 沉香(拉丁學名AQUILARIAE LIGNUM RESINATUM、英文名Chinese Eaglewood、Agarwood),是傳統名貴藥材,也是名貴的天然香料及工藝飾品的原材料。早在西元前700年就有用於宗教儀式的歷史紀載,長久以來與宗教的歷史文化發展密不可分,至今在佛教、道教、基督教、回教、天主教仍作為熏香原料及其工藝飾品的原材料。1隨著現代經濟的發達以及對沉香功效的了解,用在薰香、品香、日常化妝品與藝品等的需求量大增,而沉香樹的自然繁殖率低,天然環境的破壞加上人為的掠奪式砍伐,導致沉香價格逐年攀升,高品質沉香片或沉香塊的國際成交價可達8000美金之譜,而市場上也充斥著劣質品,甚至是浸泡香料、浸漬樹脂、塗布顏色的偽品。 沉香為瑞香科Thymelaeaceae植物白木香Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg及同屬近緣植物之含有樹脂之乾燥木材。2味辛、苦,微溫。歸脾、胃、腎經。具有行氣止痛,溫中止嘔,納氣平喘的療效,可用於胸腹脹悶疼痛,胃寒嘔吐呃逆,腎虛氣逆喘急。沉香作為藥用最早載於梁代《名醫別錄》列為上品,較詳細的描述載於西晉《南方草木狀》: 「蜜香、沉香、雞骨香、黃熟香、棧香、青桂香、馬蹄香、雞舌香,案此八物,同出於一樹也。 …木心與節堅黑,沉水者為沉香;與水面平者為雞骨香;其根為黃熟香;其幹為棧香;細枝緊實未爛者,為青桂香;其根節輕而大者為馬蹄香;其花不香,成實乃香,為雞舌香。珍異之木也。」。上述八物均是當代藥用沉香,只是不同的商品規格而已。3 關於沉香的品級與結香的方式,李時珍在《本草綱目》總結歷代論述曰:「香之等凡三︰曰沉,曰棧,曰黃熟是也。」,棧香為半浮半沉;黃熟香為不沉。又曰:「沉香入水即沉,其品凡四︰曰熟結,乃膏脈凝結自朽出者;曰生結,乃刀斧伐僕,膏脈結聚者;曰脫落,乃因水朽而結者;曰蟲漏,乃因蠹隙而結者。生結為上,熟脫次之。堅黑為上,黃色次之。角沉黑潤,黃沉黃潤,蠟沉柔韌,革沉紋橫,皆上品也。」。熟結是指樹自然結香,死後埋入土裡經微生物轉化數年的沉香;脫落是指樹感染真菌或細菌而腐朽結香。1且並非所有的沉香都可入藥,曰:「有生速,斫伐而取者。有熟速,腐朽而取者。其大而可雕刻者,謂之水盤頭。並不堪入藥,但可焚。」,以上可知快速結香時間過短的沉香不適合藥用。 (待續) 參考資料 1. 香、沉香與保育的千古奇緣(二)沉香類型與應用。黃秀雯、陳建名、周寬基。自然保育季刊 95期 ( 2016/09) , 64-75。 2. 臺灣中藥典(第三版)。衛生福利部。2018;155。 3. 南藥沉香的藥用歷史與產地考證。梅全喜、李漢超 、汪科元等。今日藥學 21卷1期 ( 2011/01) , 3-5。